Bolinho de Chuva

Ingredientes 2 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de canela

Modo de preparo: Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento, depois misture-os até obter uma massa lisa e homogênea. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e despeje em uma panela com o óleo quente. Retire do fogo quando estiver no ponto, depois misture a canela com açúcar e salpique no bolinho de chuva já frito. Para acompanhar aquela tarde chuvosa, sirva com uma tigela de doce de leite ou creme de chocolate, junto de um café quentinho.

Bom apetite!